加拿大批准来自米曲霉AT1727的羧肽酶D用于各种食品中|热点在线

食品伙伴网 2023-05-26 00:01:38

(资料图)

2023年5月23日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0201号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自米曲霉AT1727的羧肽酶D（Carboxypeptidase D）用于各种食品中。

此次修订自2023年5月23日起生效。

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